롯데푸드㈜(대표이사: 이영호)는 팬케이크로 만든 고급 디저트 아이스크림 ‘이츠 케이크’를 출시했다고 5일 밝혔다. ‘이츠 케이크’는 팬케이크를 아이스크림 형태로 재탄생시킨 제품이다. 많은 사람들이 팬케이크에 아이스크림과 과일을 곁들여 먹는 모습에 착안해 출시했다는 것이 업체 측 설명이다.
두 장의 폭신한 팬케이크 사이에 부드러운 아이스크림을 두툼하게 채워 풍성한 식감을 낸 것이 특징이다. 특히 아이스크림 안쪽에는 사과 시럽이 들어있어 상큼하고 달콤한 사과의 맛을 느낄 수 있다. 롯데푸드는 ‘이츠 케이크’의 출시를 통해 높아져가는 디저트의 인기에 대응한다는 계획이다. 롯데푸드는 지난 해 12월 ‘라베스트 마카롱 아이스크림’, 올해 5월 ‘판나코타 바’를 출시하는 등 디저트 콘셉트의 아이스크림을 확대해 나가고 있다.
롯데푸드 관계자는 “작은 사치로 행복을 누릴 수 있는 디저트의 인기는 꾸준히 지속될 것으로 전망된다”며 “앞으로도 차별화된 디저트 아이스크림의 출시로 시장을 공략할 것” 이라고 말했다.
