무더위에 집에서 편안하게 즐기는 이른바 ‘홈술족’이 늘고 있다. 이에 따라 간편 안주류가 홈술족 사이에서 주목 받고 있다. 먼저, 간단한 조리만으로 외식 못지 않은 메뉴를 즐길 수 있는 제품들이 눈에 띈다. 대상㈜ 청정원은 ‘쿠킨 마늘찜닭’과 ‘쿠킨 안동식찜닭’을 선보이고 있다. 전자레인지에 2분만 데우면 완성되는 편리함까지 갖췄다.
사조해표는 ‘연어레시피 스테이크’를 판매하고 있다.‘연어레시피 스테이크’는 알래스카산 통살 연어에 레시피 소스를 더한 상온 연어 스테이크로, 전자레인지에 1분만 조리하면 와인과 잘 어울리는 연어 스테이크가 완성된다. 이탈리안 토마토 소스와 허브 딜 소스 2종으로 구성됐다. 하림은 '춘천식 닭갈비'를 가정간편식으로 출시했다. 하림 '춘천식 닭갈비'는 국내산 닭다리 살을 국내산 고추가루와 양파, 마늘 등으로 양념해 춘천닭갈비 맛을 그대로 담았다. 제품을 프라이팬에 부어 익히기만 하면 된다.
육포나 치즈 등과 같은 마른 안주류를 선택하기도 한다. 육포스낵은 바삭한 식감을 즐길 수 있는 안주다. 청정원의 ‘사브작 바삭한 닭가슴살 오븐구이’는 오븐에 구워내 건강하고 바삭하게 즐길 수 있는 미트스낵이다. 닭가슴살로 만들어 칼로리는 낮고 단백질 함량이 풍부하다.저지방 고단백 제품으로 칼로리가 부담 없이 즐길 수 있다.
치즈는 단백질 성분이 간의 알코올 분해 활동을 돕고 와인과 함께 먹으면 철분의 흡수를 돕는다. 청정원 ‘츄앤크리스피 치즈마일드’와 ‘츄앤크리스피 치즈리치’는 100% 치즈를 그대로 구워 바삭한 식감과 담백한 치즈 맛을 느낄 수 있다. 특히 이탈리아산 치즈만을 사용해 고유의 진한 풍미가 그대로 살아 있다. 와인과 곁들여 먹으면 와인의 풍미를 살려준다. 매일유업의 상하치즈 ‘링스’는 가늘게 찢어 먹을 수 있는 스트링 치즈다. 국산 원유 100%를 사용해 만든 모차렐라 자연 치즈다. 저녁시간 부담 없는 와인 안주로 인기다.
