엘솔컴퍼니가 비벼먹는연어 공식몰을 오픈했다고 밝혔다. 비벼먹는연어는 알래스카산 연어를 잘게 가공해 후리가케로 만든 제품으로, 조리 없이 간편하게 바로 먹을 수 있는 점이 특징이다. 가루 형태로 밥에 뿌려서만 먹는 일반 후리가케와 달리, 촉촉한 생 후리가케로 연어의 식감과 풍미를 모두 느낄 수 있다. 또, 칼로리가 낮아 부담 없으며, 탄수화물이 0%로 최근 화제가 되고 있는 고지방 저탄수화물 식단에도 알맞은 제품이다.
특히, 조리 없이 간편하게 먹을 수 있다는 장점으로 캠핑용, 등산용 식품으로도 많이 활용되고 있으며, 최근 1인 가구 증가에 따라 자취생 등에게 많은 인기를 끌고 있는 간편조리 식품이다. 비벼먹는연어 제품 가격은 ▲50g 1팩 3,500원 ▲50g 4팩 13,500원 ▲50g 8팩 26,500원 ▲50g 12팩 40,000원 ▲50g 36팩 120,000원이며, 공식몰에서 구입할 수 있다.
비벼먹는연어 공식몰에서는 제품 구매뿐 아니라 캠핑족, 자취생, 주부 등이 쉽게 따라 할 수 있는 레시피에 대한 정보까지 함께 얻을 수 있다. 캠핑에서 간편하게 즐길 수 있는 연어 아보카도 샌드위치, 연어 카나페, 연어 크림 파스타 레시피 및 혼자서도 든든하게 먹을 수 있는 연어 주먹밥, 연어 죽 등을 비롯하여 아이들 간식으로도 훌륭한 연어 토스트&스크램블, 연어 칠리퀘사디아, 연어 케밥 등 다양한 레시피를 소개하고 있다. 한편, 비벼먹는연어는 안전한 멸균방식으로 제조하였으며, 농림축산식품부의 HACCP인증을 받은 안전한 식품이다. 파우치 형태로 개봉과 휴대가 쉬워, 어디서나 간편하고 건강하게 먹을 수 있다.
