마른 취나물밥
재료
마른 취나물 200g, 멥쌀 2컵, 찹쌀가루 1컵, 다시마물 3컵, 진간장 3큰술, 들기름 1큰술, 홍고추, 풋고추 1/2개, 식초 1큰술
만드는 법
1. 마른 취나물은 미지근한 물에 충분히 불려 퍼지지 않게 물기를 꽉 짠 다음 적당하게 썬다.
2. 쌀은 2시간 정도 불린 후 삶은 취나물과 섞어 다시마물로 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
3. 진간장, 들기름, 식초, 고추를 다져넣어 양념장을 만든다.
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