전국은 지금 감기와 독감 등으로 몸살을 앓고 있다. 이럴 때에는 면역력 강화에 도움을 주는 백신푸드로 건강을 챙겨야 한다. 엽록소는 면역력 강화에 도움이 된다. 실제로 미세조류의 일종인 클로렐라는 엽록소가 지구 상에 존재하는 식물 중 가장 많은 식품으로 꼽힌 바 있다. 식품의약품안전처도 2010년 클로렐라를 면역력 강화에 도움을 주는 기능성 원료로 지정했다.
클로렐라를 대표하는 제품으로 대상웰라이프의 ‘클로렐라 플래티넘’을 꼽을 수 있다. 이 제품은 클로렐라 성분을 100% 섭취 할 수 있다. 대기 중의 오염 물질이나 세균 침투에 대한 안정성을 확보했다. 건강기능식품이지만 각종 요리에 넣어서 섭취할 수도 있다. 아이들도 먹기 쉽도록 짜먹는 형태의 음료타입 제품 ‘엄마가 선택한 클로렐라’도 선보이고 있다. 이 밖에도 한국야쿠르트 ‘하루야채’ 또한 풍부한 녹황색 야채에 들어있는 엽록소를 간편하게 마실 수 있게 만들었다.
도라지, 배, 생강 등을 차로 즐기면 차가운 공기로부터 몸을 따뜻하게 보호할 수 있다. 도라지는 가래 해소에 도움을 주며, 인삼에 주로 함유하고 있는 사포닌이 풍부해 면역력 강화에 좋다. 또한 도라지와 함께 배를 복용하면 환절기 낮아진 면연력을 높여주는 효과가 더욱 탁월하게 나타난다. 복음자리 ‘배도라지차’는 도라지와 배와 모과채로 만들었다. 빙그레의 ‘맑은하늘 도라지차’도 국내산 도라지와 보리로 만든 건강차다. 국내산 보리를 블렌딩하여 고소한 맛을 냈다.
과일 또한 감기 예방에 특히 효과가 좋다. 청정원 원물간식은 엄선된 과일을 첨가물 없이 말려 영양소와 맛이 그대로 보존될 수 있도록 한 제품이다. 대표적으로 청정원 '감츄'는 100% 경북 청도산 반시를 건조해 만든 스낵이다. 다른 과실에 비해 비타민 C가 월등히 많아 감기 예방은 물론 피로회복 등에 도움이 된다. 감츄 외에도 말린 사과에 초콜릿을 입혀 디저트처럼 즐길 수 있는 ‘츄앤 디저트 초코사과’ 등도 있다.
