맘스브런치 프리타타베이스는 달걀을 주 재료로 이탈리아식 오믈렛 프리타타를 손쉽게 만들 수 있는 베이스 제품이다. 달걀의 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있게 만들었으며, 특히 온도에 민감한 속성 때문에 원료의 다양화가 쉽지 않은 달걀을, 가열이 필요 없는 흥국에프엔비의 초고압 처리(HPP)기술을 사용하여 보관 기간을 45일까지 늘려 제품 안정성을 확보한 것이 이 제품의 가장 큰 특징 중 하나다.
흥국에프엔비는 푸드 쪽의 다양한 제품 개발과 제안을 통해 향후에도 신메뉴 개발에 좋은 협력이 지속적으로 이루어질 수 있도록 할 예정이다. 흥국에프엔비 관계자는 “맘스브런치 프리타타베이스는 건강한 재료와 비가열초고압기술을 사용한‘신선함을 가득 담은 프리미엄 제품’”이라며, “앞으로도 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 좋은 제품을 공급하기 위해 노력할 것”이라고 전했다. 한편 흥국에프엔비는 이번 프리타타베이스 외에도 최근 맘스브런치 스프레드, 토마토소스 등 다양한 제품을 출시하며 푸드 시장 공략을 강화하고 있다.
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