샘표가 지난 16일부터 19일까지 스페인 바르셀로나에서 열린 스페인 최대 식품 박람회, ‘알리멘타리아 2018’에 참가했다.​

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​샘표는 이번 박람회에서 연두를 활용해 만든 수프, 비건 드레싱 등 유럽 현지 요리에 연두를 적용한 메뉴들을 선보여 색다른 풍미와 감칠맛으로 식품·외식 관계자들의 관심을 받았다. 연두는 100% 콩을 발효해 만든 순 식물성 성분으로, 건강하고 복합적인 풍미를 내면서도 전 세계 어느 요리에나 잘 어울린다는 점에서 호평을 받았다.​

​요리에센스 연두는 이번 박람회에서 ‘알리멘타리아 혁신 제품 콘테스트’에 참가해 특별 코너에 전시되기도 했다. 스페인의 주요 언론 매체들은 미래를 이끌어갈 식품으로 주목했다. 한편 샘표는 올해 스페인 시장에서 소비자를 대상으로 한 연두 마케팅에 본격 돌입할 예정이다.

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